Meer informatie of leuke ideeën: 06-50 475 688

Wie is de kok?

Di’s waar, ek is mal oor ’n lekker kuier in die Kombuis: hier en daar ‘n bietjie peusel, ’n kwota mal stories uitruil, ’n knertsie lekkerte in ’n wynglas, smulkos te berei en boonop jou tuis te laat voel!

Mijn naam is Leoné de Beer geboren en getogen in Zuid-Afrika, in 'die goudstad Johannesburg'. Een bruisende stad, immer in beweging, een stad met lief en leed heel dichtbij aan elkaar. 

In mijn studententijd (University of Johannesburg - vroeger bekend als Randse Afrikaanse Universiteit) kwam ik vaak in Melville - die nogal Boheemse voorstad, waar jy saam met kunstenaars en musikante kon kuier in die koffiekroeë en eetplekke! Deze geweldige sfeer, die hartskos en die ontmoeting, daar kan ik naar verlangen en gun ik een ieder, waar je ook bent!

Het is door deze verlangen dat ik in december 2012 begon met het introduceren van Zuid-Afrikaanse gerechten en gewoontes, deels met spyseniering (catering), maar vooral en veel met Kookworkshops. En hoe blij was ik met de fantastische reacties! Dit inspireert me nog altijd om AfriKos steeds verder te ontwikkelen! 

Wanneer je kiest voor een kookworkshop door AfriKos, dan kies je voor de beleving, een workshop met verrassende gerechten en een warme sfeer, waar we ook al zijn.

Ik ontmoet je graag!

Ubuntu - ik ben omdat we zijn - in die AfriKos Kombuis. 
Baie dankie dat jy my introduksie gelees het.

Inspirerende Opdrachten

Stef Bos

“As jy maar waag om te vra, dan kry jy miskien selfs ’n Ja!” En zo is het gekomen dat ik de catering kon doen bij de optredens van Stef Bos. De eerste keer in 2016 in Zwolle en daarna in verschillende theaters door heel het land. Wat een bijzondere voorrecht! Met zijn prachtige teksten, die me laten dansen in de keuken, wordt elk gerecht nog mooier en lekkerder!

Zuid-Afrikahuis

Nee wat, dit is nie nodig om 'n regte kombuis te hê vir 'n AfriKos Kookbelewenis nie! Het was fantastisch om (inmiddels meerdere) kookworkshops aangeboden te hebben in het prachtige pand van het Zuid-Afrikahuis in Amsterdam.  

African Mamas

Het was een bijzondere voorrecht om, tijdens de  optredens van deze fenomenale sang- en muziekgroep een Afrikaanse Markt teh

The SA Road Trip

SA Road Trip

Dit was een heuse “AfriKos Road Trip”, door de catering in Leiden bij de première te verzorgen en na afloop de gasten ook verschillende AfriKos hapjes aan te bieden. En daarna een ‘thuiswedstrijd’ in Zwolle waar AfriKos ook haar specerijzakjes kon laten zien! Met bijzondere dank aan Bos Producties, die zo enthousiast reageerden op mijn voorstel.

Douwe Bob

Douwe Bob

Wat bracht AfriKos in contact met Douwe Bob? Het werk van de Zuid-Afrikaanse dichteres Ingrid Jonker! Omdat Douwe Bob haar gedichten ook prachtig vindt, leek het me erg mooi om de catering voor hun optreden in Hedon, Zwolle, te kunnen doen. Bobotie, geelrys, pampoenpoffertjies, piesangslaai en koeksisters… ze hebben ervan gesmuld en zullen het niet gauw vergeten!

  • OCBS Jan Jaspers
  • BH Campherbeek
  • Sportacrobatiek Zwolle
  • BoerStaphorstLogo
  • PostNL
  • Montel Logo
  • Brouwers
  • Debijkeuken
  • Zuidafrikahuis
  • Landstede
  • Isala Logo
  • Logo Odeon De Spiegel
  • Ssbu Logo
  • Centric
  • Ijsselheem
  • Logo Dimence Groep   Kleur (fc) (002)
Neem gerust contact op om vrijblijvend te vragen naar meer informatie of voor meer leuke ideeën!
06-50 475 688
De AfriKos Kombuis is in Zwolle maar woon je verder weg dan kijk ik wat mogelijk is bij jou in de buurt.

KvK-nummer: 61462799

AFRIKOS. All rights Reserved.

Webdesign: studio Sandra Gortemaker