Meer informatie of leuke ideeën: 06-50 475 688

Wie is de kok?

 

Voel welkom in die AfriKos Kombuis, waar ons ook is!

Mijn naam is Leoné de Beer geboren en getogen in Zuid-Afrika, in 'die goudstad Johannesburg'. Een bruisende stad, immer in beweging, een stad met lief en leed heel dichtbij aan elkaar. 

Koken en bakken vond ik altijd heel lekker, en dit was een welkome ontspanning van de studie sielkunde die ik deed! Daarnaast vond ik dat anderen het ook moeten kunnen - want het is 'n gesellige affêre om samen eten te bereiden. En het is voor iedereen haalbaar een (eenvoudig) heerlijk gerecht te bereiden!

In december 2012 begon ik met het aanbieden van Zuid-Afrikaanse kookworkshops (en deels catering) in de gastvrije sfeer die eigen is aan mijn roots. En hoe blij was ik met de hartverwarmende reacties, dit inspireert me nog altijd om AfriKos steeds verder te ontwikkelen!

Sinds 1999 in nederland wonend ben ik eerstens en altijd Zuid-Afrikaanse en tweedens nu ook goeddeels Nederlands! Dit past eigenlijk goed bij wie ik ben en waar ik naar streef met AfriKos: openheid voor verschillende culturen en achtergronden om elkaar te ontmoeten rondom borde Suid-Afrikaanse hartskos!

Wanneer je kiest voor een kookbelevenis bij AfriKos, dan kies je voor de beleving van een warme-kampvuur-gevoel waar er goeie gesprekken gevoerd worden, of heerlijk weggedroomd wordt. Ja, dit kan allebei tijdens het snijden, kneden, proeven en ontdekken van my Suid-Afrikaanse hartskos

Ik ontmoet je graag!

Ubuntu - ik ben omdat WIJ zijn - in die AfriKos Kombuis. 
Baie dankie dat jy my introduksie gelees het.

Enkele Inspirerende Opdrachten

Stef Bos

“As jy maar waag om te vra, dan kry jy miskien selfs ’n Ja!” En zo is het gekomen dat ik de catering kon doen bij de optredens van Stef Bos. De eerste keer in 2016 in Zwolle en daarna in verschillende theaters door heel het land. Wat een bijzondere voorrecht! Met zijn prachtige teksten, die me laten dansen in de keuken, wordt elk gerecht nog mooier en lekkerder!

Zuid-Afrikahuis

Nee wat, dit is nie nodig om 'n regte kombuis te hê vir 'n AfriKos Kookbelewenis nie! Het was fantastisch om (inmiddels meerdere) kookworkshops aangeboden te hebben in het prachtige pand van het Zuid-Afrikahuis in Amsterdam.  

African Mamas

Het was een bijzondere voorrecht om, tijdens de  optredens van deze fenomenale sang- en muziekgroep een Afrikaanse Markt te houden.

The SA Road Trip

SA Road Trip

Dit was een heuse “AfriKos Road Trip”, door de catering in Leiden bij de première te verzorgen en na afloop de gasten ook verschillende AfriKos hapjes aan te bieden. En daarna een ‘thuiswedstrijd’ in Zwolle waar AfriKos ook haar specerijzakjes kon laten zien! Met bijzondere dank aan Bos Producties, die zo enthousiast reageerden op mijn voorstel.

Douwe Bob

Douwe Bob

Wat bracht AfriKos in contact met Douwe Bob? Het werk van de Zuid-Afrikaanse dichteres Ingrid Jonker! Omdat Douwe Bob haar gedichten ook prachtig vindt, leek het me erg mooi om de catering voor hun optreden in Hedon, Zwolle, te kunnen doen. Bobotie, geelrys, pampoenpoffertjies, piesangslaai en koeksisters… ze hebben ervan gesmuld en zullen het niet gauw vergeten!

  • OCBS Jan Jaspers
  • BH Campherbeek
  • Sportacrobatiek Zwolle
  • BoerStaphorstLogo
  • PostNL
  • Montel Logo
  • Brouwers
  • Debijkeuken
  • Zuidafrikahuis
  • Landstede
  • Isala Logo
  • Logo Odeon De Spiegel
  • Ssbu Logo
  • Centric
  • Ijsselheem
  • Logo Dimence Groep   Kleur (fc) (002)

Neem gerust contact op om vrijblijvend te vragen naar meer informatie 

06-50 475 688

De AfriKos Kombuis biedt workshops aan door heel het land.

KvK-nummer: 61462799


AFRIKOS. All rights Reserved.

Webdesign: studio Sandra Gortemaker